Dieetinformatie

Het is een grote rage: sinds het boek ‘Skinny Bitch’ zijn veel vrouwen aan het diëten. En niet zomaar een dieet, opeens wordt de veganistische levensstijl tot een dieet verheven.

Maar is het alleen een dieetboek? Zeker niet. Voormalig model Kim Barnouin en voormalig modellenagent Rory Freedman willen eigenlijk de aandacht leggen op een veganistische levensstijl. Wanneer je geen dierlijke producten, geraffineerde producten en fastfood eet, zou je volgens het boek langer en gezonder leven. Het boek wordt gepropageerd als een dieetboek, terwijl het eigenlijk een boek is dat niet gaat over diëten, maar over een levenswijze.

Heel belangrijk in dit dieet zijn organische groenten en fruit, granen. Eet met mate en denk goed na over wat je eigenlijk in je mond stopt, wat bepaalde organisaties ook zeggen. Dierlijke producten, zuivel, suiker, eieren, cafeïne, alcohol, zoetstoffen en chemicaliën waarvan je de naam niet eens kan uitspreken, dat zijn de elementen die geschrapt worden in dit dieet. Geen calorieën tellen dus met het Skinny Bitchdieet, maar vooral letten op wat je eet en dat je ook genoeg lichaamsbeweging krijgt (vooral yoga wordt aangeraden door de auteurs van het boek).

Wat mag je wel eten?

• Organisch fruit en groenten
• Alle soorten sojaproducten: sojamelk, sojayoghurt, sojapudding. Er bestaat ook bak- en smeerboter met soja erin
• Water
• Thee zonder cafeïne of theïne
• Soms mag je organische rode wijn drinken, maar wel met mate
• Bonen, noten
• Kokosolie, olijfolie, sesamolie
• Voedsel waar volle granen in verwerkt zijn zoals volkoren brood, volkoren pasta, groentenpasta, tortillas, bruine rijst, quinoa, aardappelen en zoete aardappelen
• Tofuproducten (zoals tofu-ijs), desserts die gezoet zijn met ongeraffineerde suikers zoals ruwe rietsuiker
• Organische maisschips (tortillachips)

Voorbeelden van maaltijden volgens het skinny bitchdieet

Om je op weg te helpen, geven we al een paar voorbeelden van maaltijden. Probeer zo veel mogelijk te variëren.

• Ontbijt: mango, een banaan, sojayoghurt en een kiwi
• Middagmaal: een organische salade met rauwe groenten
• Avondmaal: Vegetarische Pad Thai
• Tussendoortjes: exotische groentenchips. Probeer tussendoortjes te vermijden wanneer je geen honger hebt.

Een dieetboek?

Vaak gaat het boek niet over het dieet zelf, maar over de achterliggende veganistische gedachte. Zo worden alle dierlijke producten afgezworen, en sommige andere producten ook (denk daarbij aan koffie, bier (voor studenten), alcohol, en alle producten met allerlei chemische additieven erin). Ook suiker wordt in dit boek als een grote boosdoener gezien die allerlei ziekten veroorzaakt.

Hoe werkt het?

Dit dieet schrapt al het moeilijk verteerbare voedsel uit ons menu, wat veel beter is voor maag en darmen. Je lichaam gaat zichzelf reinigen. Hoewel het een heel gezond dieet lijkt, moet je toch oppassen… er bestaat namelijk een erg grote kans op tekorten.
Volgens experts is het dieet niet divers genoeg.

Dit bericht is gepost op 23 september 2009 om 09:56 uur en is geplaatst in Soorten diëten.