Dieetinformatie

Bij een zoutarm of natriumarm dieet wordt de inname van zout beperkt. Per dag wordt nog minder dan 1 theelepeltje zout toegestaan. Vaak moeten mensen dit dieet volgen ten gevolge van ziektes zoals nierziektes, diabetes of hartziektes.

De waarde van natrium

Het meeste van de natrium halen we uit natriumchloride, meer bekend als zout. Zout is heel erg nuttig, zowel voor ons lichaam als voor bewaring. Vroeger werd zout gebruikt als bewaringsmiddel. Het doodt namelijk de bacteriën.

Onze nieren regelen de hoeveelheid natrium in ons lichaam. Bij een te veel aan natrium filteren onze nieren dit uit ons lichaam. Als je echter zoveel zout eet, dat de nieren niet meer alles kunnen wegfilteren, dan stapelt het zout zich op in het bloed. Dit verhoogt het bloedvolume en zet druk op het circulair systeem en ons hart.

Zout beperken

Soms strooien we tijdens het koken en tijdens het eten nog wat zout op ons voedsel. Dit is slechts 11% van alle zoutinname. Het zout die we verbruiken komt vooral uit bereide schotels. Veel voorverpakte maaltijden en diepvriesproducten bevatten enorm veel zout. Zout is een goed bewaarmiddel, het geeft smaak en het zorgt ervoor dat het eten niet uitdroogt.

Een zoutarm dieet houdt in dat je 1500 tot 2400 mg natrium per dag inneemt. Vele mensen zijn er zich echter niet van bewust hoeveel zout sommige voedingsproducten bevatten. 1 grote cheeseburger bevat al 1200 mg zout. 1 kopje soep uit blik bevat 800 mg zout.

Om je zoutinname te verminderen eet je best zo weinig mogelijk bereide voedingswaren. De beste manier is alles zelf vers maken, koken, invriezen of bewaren. Beperk het zout die je op tafel gebruikt. Vermijd hapjes en sausjes bij je eten. Ketchup, mayonaise en zelfs de meeste dressings en vinaigrettes bevatten veel zout. Koop je toch bereide voedingswaren, kijk dan voor zoutarme bereidingen. Dit staat ook vermeld op het voedingslabel.

Kies op restaurant voor een maaltijd met verse groenten of een vers slaatje. In sommige restaurants kun je ook een kaart krijgen waar meer info staat over de inhoud van bepaalde maaltijden.

Gezond voor iedereen

Het zoutarm dieet is bedoeld om de hoeveelheid zout dat mensen verbruiken te doen dalen. Bepaalde patiënten, zoals hart- en nierpatiënten, zijn hier zeker bij gebaat, maar dit is voor iedereen gezond.

Minder zout eten verlaagt de bloeddruk en het risico op hartproblemen. Je vermindert het best geleidelijk aan de hoeveelheid zout in je voedsel.  Er zijn niet veel risico’s verbonden aan het zoutarme dieet. Tijdens een zoutarm dieet wordt verondersteld dat je sowieso nog genoeg zout inneemt. Iedereen heeft echter een andere voedingsbehoefte. Een dokter raadplegen kan zeker geen kwaad.

Een vetarm dieet is een caloriebeperkend dieet. Je gaat gewicht verliezen door caloriebeperking. Maximum 30% van het totaal aantal dagelijkse calorieën haalt men dan uit vetten. Bij een extreem vetarm dieet haal je slechts 10% tot 15% van je dagelijkse behoefte aan calorieën uit vet.

Wat is vet?

Er bestaan drie soorten vetten: verzadigd vet, onverzadigd vet en ‘trans’ vet.

Verzadigd vet vinden we terug in dierlijke vetten zoals boter, room, bacon, … Deze zijn meestal vast bij kamertemperatuur en zijn de ‘slechte’ vetten. Ze doen het LDL cholesterol gehalte in ons bloed stijgen.

De onverzadigde vetten zijn meestal vloeibaar bij kamertemperatuur. De mono-onverzadigde vetten zijn de ‘goede’ vetten. Ze helpen het cholesterolgehalte in ons bloed verlagen. Deze vind je vooral terug in olijfolie en pinda olie. Visolie is een poly-onverzadigd vet en zit boordevol omega 3, wat een goede invloed heeft op de gezondheid.

Trans vet ontstaat tijdens het verwerkingsproces van gehydrogeneerde plantaardige olie. Trans vet haalt het LDL gehalte ook naar boven. Dit vinden we in sommige margarines en gefrituurd voedsel.

1 gram vet verschaft ons 9 calorieën. 1 gram proteïnes of koolhydraten daarentegen verschaft ons 4 calorieën. In vele diëten wordt daarom het vet beperkt om gewicht te verliezen.

Het dieet

Bij een vetarm dieet haal je maximum 30% van je totale dagelijkse behoefte aan calorieën uit vet. Vetrijke voedingsstoffen moeten vermeden worden: volle melk, roomijs, gefrituurd voedsel, vlees met zichtbaar vet, dressing, chips, …

Wil je een vetarm dieet volgen, dan zul je de etiketjes op je voedingsproducten moeten lezen. Deze zijn een hele goede bron aan informatie.

Als we 30% van onze calorieën uit vet halen, zou de verhouding als volgt moeten zijn: 20% onverzadigd vet en 10% verzadigd vet. Volgens sommige experts zouden we nog minder vet moeten eten als we een gezond hart willen.

Meer dan enkel gewichtsverlies

Een vetarm dieet is een dieet bedoeld om gewicht te verliezen aan de hand van caloriebeperking. Dankzij een vetarm dieet kan ook de algemene gezondheid verbeteren. Het risico op cardiovasculaire problemen en gastro-intestinale problemen vermindert. Ook mensen met galstenen kunnen baat hebben bij dit vetarme voedingsplan.

Niet iedereen kan dit dieet volgen en wie dit dieet volgt moet zich behoeden voor het jojo-effect. Bovendien moet je opletten met de verschillende diëten. Raadpleeg eerst je arts. Deze kan je helpen een evenwichtig dieetplan op te stellen.

Het cholesterolverlagend dieet is niet bedoeld om gewicht te verliezen maar wel om het cholesterolniveau in het bloed te verlagen.

Wat is cholesterol

Cholesterol is een deel van ons lichaam. Voor 70% wordt het aangemaakt door de lever. 30% komt uit ons voedsel. Cholesterol lost niet op in bloed. Het wordt via partikels vervoerd. Deze partikels zijn LDL en HDL, of de slechte en de goede cholesterol. De verhouding tussen beide hoeveelheden is heel belangrijk. LDL voert de cholesterol via de bloedvaten naar ons weefsel. HDL voert cholesterol van de weefsels naar de lever. Als er te veel LDL is kan de cholesterol zich ophopen in de slagaders. Daardoor kunnen vernauwingen ontstaan en op die manier ook bloedklonters.

Cholesterol is belangrijk en nodig, maar er moet een evenwicht zijn tussen de goede en de slechte cholesterol. Zo blijft er niet veel cholesterol in ons lichaam hangen. Het totaal gehalte aan cholesterol in je bloed moet minder dan 200 mg/dL zijn.

Gevarieerd en evenwichtig

Een gevarieerde en evenwichtige voeding is zeer belangrijk. Er wordt aangeraden maximum 300 mg cholesterol per dag te consumeren. Cholesterol vinden we altijd in dierlijke producten en nooit in plantaardige producten.

Alle producten zijn nodig om het cholesterolgehalte in evenwicht te houden. Oplosbare vezels doen het cholesterolgehalte verlagen. Deze vinden we vooral terug in groente en fruit. De onoplosbare vezels zijn ook nodig. Deze vinden we vooral in volkorenproducten. Wat vet betreft, is het iets ingewikkelder. Er bestaan drie soorten vet: onverzadigd vet, verzadigd vet en de zogenaamde ‘trans’ vetten. De verzadigde vetten en de ‘trans’ vetten zijn de ‘slechte’ vetten. Ze doen het LDL gehalte in het bloed stijgen. Onverzadigde vetten zijn de ‘goede’ vetten. Ze doen het cholesterolgehalte verlagen. Onverzadigde vetten vinden we terug in bijvoorbeeld olijfolie en visolie.

Het is dus de bedoeling de verzadigde vetten te verminderen en de onverzadigde vetten en oplosbare vezels te verhogen.

Enkele tips

• Eet veel fruit, groente en volkorenproducten.
• Kies voor magere zuivelproducten. Volle producten bevatten veel cholesterol. Eigeel kan bijvoorbeeld al tot 220 mg cholesterol bevatten.
• Kies mager vlees en vermijd ‘zichtbare’ vetten, want deze bevatten veel verzadigde vetzuren.
• Matig je alcoholgebruik.

Wie een cholesterolverlagend dieet wil volgen doet er goed aan de etiketjes op voedingsproducten te lezen. Deze bevatten vaak belangrijke informatie in verband met vetgehaltes en cholesterolgehalte.

Cholesterolverlagende diëten zijn heel gezond en zeer doeltreffend als het een echte manier van leven wordt. De hoeveelheden verzadigde vetten wordt verlaagd (om het LDL te verminderen) en onverzadigde vetten en oplosbare vezels opgedreven om het HDL gehalte te verhogen. Doordat de hoeveelheid vet verminderd wordt, kun je dus ook gewicht verliezen.

Het Hollywood dieet werd ontwikkeld door Jamie Kabler. Na een bezoek aan een Spa wou hij een product ontwikkelen dat mensen zou helpen te vermageren en dat iedereen kon betalen.

Diëten op 24 of 48 uren

Het Hollywood 48-uren wonderdieet is het bekendste van de diëten. Het baseert zich op een oranje drankje dat een volledige vervanging zou zijn voor al het voedsel tijdens die 48 uur. 4 keer per dag wordt het drankje gedronken over een spanne van 4 uur. Dit is alles wat je mag eten of drinken op 2 dagen tijd.
Het Hollywood 24-uren dieet is hetzelfde als het 48-uren dieet, maar dan voor 1 dag.

Het drankje is een combinatie van verschillende concentraten vruchtensap en bevat heel veel vitamines. Daarnaast bevat het drankje nog koolhydraten, natrium en suiker. Wie het dieet perfect volgt, krijgt 4 keer 100 calorieën per dag binnen. Het is dus een caloriearme dieet. Wie het Hollywood dieet volgt moet minstens 1 keer per maand een 24-uren of 48-uren kuur volgen.

Een boost aan vitamines maar…

Tijdens het 24-uren of 48-uren dieet zal je gewicht verliezen, maar ook snel terug bijkomen. Het dieet biedt geen duurzame goede levensgewoonte. Als vervanging van een ander calorierijk drankje zal dit veel voordelen met zich meebrengen. De voordelen van dit product als dieetproduct zijn echter nog onduidelijk.

Jamie Kabler heeft ook een 30-dagen plan opgesteld. Daar worden tips gegeven voor gezonde eetgewoontes en lichaamsoefeningen. Dit kan veel meer voordelen hebben. De goede levensgewoonte kan beter aangehouden worden en het risico op ziektes zoals diabetes type II en hartziektes kan verminderen.

Niet zonder risico’s

Het Hollywood dieet zit boordevol essentiële vitamines en mineralen. Dit is echter niet het enigste dat we nodig hebben bij een gezonde eetgewoonte. Er zijn geen proteïnes of vet aanwezig. Nochtans zijn beide nodig om goed te kunnen functioneren.

Als je dit dieet voor het eerst volgt kunnen krampen of hoofdpijn optreden. Wie dit dieet vaak herhaalt kan grote gezondheidsrisico’s lopen: galstenen en cardiovasculaire problemen. Zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en diabetici letten beter op met dit dieet, vooral met de 24-uren en 48-uren versies.

Caloriearme diëten worden maar zelden wetenschappelijk aanvaard en worden normaal gezien enkel voorgeschreven bij mensen met extreem overgewicht. Op een doeltreffende en veilige manier gewicht verliezen kan beter met een caloriebeperkend dieet, boordevol fruit en groente, in combinatie met regelmatige lichaamsoefeningen.

Net als bij alle diëten geldt ook hier: gebruik je gezond verstand en ga eerst eens bij je huisarts langs.

Bij een vezelrijk dieet eet je meer vezels dan de dagelijks aanbevolen hoeveelheid. Het is geen dieet om gewicht te verliezen, maar vooral om de algemene gezondheid te verbeteren en mensen te laten proeven van het gezonde effect dat vezels hebben op je lichaam. Door die gezonde voedingswijze kun je natuurlijk ook wel gewicht verliezen.

Oorsprong

Het vezelrijk dieet is het resultaat van jarenlang onderzoek. Onderzoekers vergeleken een aantal chronische aandoeningen in landen die een vezelrijk voedselgewoonte hebben met de landen die eerder voedselarm eten. Afrikanen eten plantaardig vezelrijk voedsel en hebben zelden te kampen met constipatie. In de geïndustrialiseerde landen echter, waar veel dierlijk voedsel gegeten wordt, is dit een vaak voorkomend probleem. De conclusie van hun onderzoek was dat een vezelrijk dieet veel gezonde voordelen heeft.

De waarde van vezels

Algemeen gezien gebruiken we dagelijks veel minder vezels dan wat aanbevolen wordt. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is gemiddeld 30g voor een volwassene. Nochtans bieden die vezels ons tal van voordelen: het is goed voor de vertering, het verlaagt de cholesterol en vermindert het risico op hartziektes.

Er bestaan twee soorten vezels: oplosbare en onoplosbare vezels. Oplosbaar of onoplosbaar, vezels kunnen niet verteerd worden. Ze hebben beide water nodig om te kunnen werken.

Onoplosbare vezels nemen het water op en maken onze stoelgang minder hard. Ze stimuleren de darmen waardoor onze voeding sneller door ons verteringssysteem kan bewegen. De onoplosbare vezels vinden we vooral in volkorenproducten en groente met groene bladeren.

Oplosbare vezels vormen samen met water een soort gel-achtige substantie. Deze trekt voedingsresten aan en houdt ze vast. Deze oplosbare vezels bieden ons het meeste voordeel voor de gezondheid. De oplosbare vezels vinden we vooral terug in peulvruchten, fruit en groente.

De hoeveelheid oplosbare en onoplosbare vezels moet met elkaar in evenwicht zijn. Variatie is dus noodzakelijk!

De voordelen van een vezelrijk dieet

De voordelen halen we het meest uit oplosbare vezels. Deze beschermen tegen hartziektes en kunnen de cholesterol verlagen. Een vezelrijk voedingspatroon kan veel verteringsproblemen voorkomen en zou ook het risico op darmkanker verminderen.

Wil je meer vezels eten, dan moet dit geleidelijk aan vermeerderd worden in het dagelijkse voedingspatroon. Bovendien is het belangrijk veel te drinken! Minstens 8 grote glazen per dag.

Vezels zijn gezond, maar je mag niet overdrijven. Te veel kan een tegengesteld effect hebben en zelf leiden tot verteringsproblemen. Wie al vaak darmproblemen heeft of een chirurgische ingreep heeft gehad om gewicht te verliezen contacteert best zijn huisarts om een aangepast plan op te stellen.

Gewicht verliezen terwijl je jezelf te buiten gaat aan allemaal fastfood? Je houdt van fastfood en je bent op zoek naar een dieet waarbij je gewicht verliest en tegelijkertijd toch nog fastfood kan eten? Dan is het fastfooddieet misschien wel iets voor jou.

Wat is het fastfooddieet?

Volgens Amerikaanse wetenschappers kan je door middel van het fastfooddieet gewicht verliezen, zeker in combinatie met voldoende lichaamsbeweging en een uitgekiend fastfooddieet.

Maar… denk niet dat je alleen maar hambugers en frieten eet wanneer je dit dieet volgt. Nee, het tegendeel is waar: dit dieet streeft ernaar mensen gewicht te laten verliezen door juist de gezonde keuzes te maken in een fastfoodrestaurant. Zo kies je voor een salade, water,… Je eet alle maaltijden in een fastfoodrestaurant gedurende zes weken. Het idee voor dit dieet is ontstaan door het drukke leven dat vele mensen tegenwoordig hebben: gezond koken zit er vaak niet in, zeker doordeweeks niet. Vaak gaan mensen eten halen en fastfood is goedkoop in vergelijking met bijvoorbeeld iedere week uit eten gaan.

Natuurlijk is het gezonder om iedere week gezond te eten: veel groenten, vezels, mager vlees  en niet teveel vetten. Maar natuurlijk gaat dat niet altijd, zeker niet met het drukke leven dat veel mensen tegenwoordig leiden.

Wat mag je eten?

Het fastfooddieet bestaat uit het volgende: eet geen tot amper transvetten. Transvetten zijn de slechtste vetten die er te vinden zijn in onze voeding. Deze tips zouden ervoor moeten zorgen dat je afvalt met het fastfooddieet:

• Laat de vette sauzen staan (denk daarbij aan mayonaise)
• Kies liever voor een vinaigrette, of ketchup (mosterd kan ook): dit zijn magere sauzen waar maar weinig calorieën inzitten
• Laat de frietjes staan
• Kies voor een salade zonder gefrituurde voedingswaren erin
• Kies voor water in plaats van een grote beker cola
• Ook vruchtensap is niet zo gezond als het lijkt: er zitten veel vruchtensuikers in en door de zuren kan je last krijgen van zure oprispingen doordat er extra maagsap aangemaakt wordt.
• Probeer ook voldoende te bewegen op een dag
• Kies de magerste hamburgers uit het assortiment
• Hou je aan de dagelijkse calorie-inname per dag en probeer zelfs minder calorieën binnen te krijgen dan toegestaan. Minder calorieën en meer beweging zijn de sleutel tot succes wanneer je wil afvallen

Toch is de titel van dit dieet misleidend: je mag jezelf niet volproppen met ongezond eten, maar je maakt net verantwoorde voedingskeuzes wanneer je een fastfoodrestaurant binnenstapt.

Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn… je eet bepaalde dingen niet meer of net wel en je krijgt een platte buik. Verlies tot wel zeven kilogram is 32 dagen met dit plattebuikdieet. Volgens de cover van het boek draait het allemaal om eten en je houding… en hoef je geen enkele soort buikspieroefening te doen.

De basis van het dieet voor een platte buik

Het dieet is gebaseerd op een mediterrane levensstijl en houdt in dat je ongeveer 1600 calorieën per dag mag eten. De nadruk ligt vooral op gezonde voeding zoals volle granen, noten, bonen, zaden, eiwitten, heel weinig rood vlees (maar ongeveer een keer per maand) en veel fruit en groenten.

Het geheim van het dieet

Het geheim van het dieet? Volgens de auteurs van het boek zijn dat de mono-onverzadigde vetten. Die vetten kan je onder andere terugvinden in advocado’s, noten, zaden, olijven, hele donkere chocolade (zoveel mogelijk cacao, zo min mogelijk melk, suiker en vet), sojabonen, lijnzaadolie en ook nog olijf- en zonnebloemolie.

Voor wie is het dieet?

Dit dieet is vooral geschikt voor mensen die last hebben van een opgezwollen buik of mensen die gewoon een strakkere buik willen hebben. Het dieet is goed voor je lichaam omdat je buikvet aan gaat pakken. Wetenschappers hebben ontdekt dat buikvet de graadmeter bij uitstek is voor je gezondheid: mensen die een dikke buik hebben (en dus ook veel buikvet), lijden sneller aan bijvoorbeeld hart- en vaatziekten, hebben sneller last van een hoge bloeddruk, krijgen diabetes of krijgen last van maag en darmen. Allemaal ziektes die je wil vermijden, en dat kan door gericht je buikvet aan te pakken. Het dieet zou ook constipatie tegengaan.

En sporten?

Sport beoefenen is optioneel en hoeft dus niet volgens dit dieet. In het boek staan wel gerichte oefeningen om je buik vet weg te doen smelten.

Wat mag je eten?

Je eet iedere vier uur een maaltijd van 400 calorieën, daarbij zorg je er ook voor dat je goede vetten binnenkrijgt. In de plaats van enorm op je calorietjes te kijken, kies je uit een lijst wat je mag eten.

Een voorbeeld

• Ontbijt: een appel en havermoutpap
• Lunch: ham met pesto en kaas op een broodje (volgranen) met sla en trostomaatjes
• Avondeten: gegrilde zalm met groene bonen en amandelen
• Snack: hummus, pijnboompitten

Hoe werkt het?

Dit dieet staat voor gezond eten en dat zal ervoor zorgen dat je afvalt. Ook eet je voeding die je darmen of maag niet laat opzwellen wat voor een platte buik zorgt.

Dit dieet is geen crashdieet, maar een methode om gezond te leren eten en goed te sporten. Er zijn nog diëten die deze naam (deels) gebruiken, maar de auteurs van dit dieet distantiëren zich uitdrukkelijk van deze diëten die van hun naam proberen te profiteren.

Wat is het?

Het befaamde Mayo Clinicdieet heeft helemaal niets te maken met de bekende Mayo Clinic in Minnesota. Het dieet is er niet ontwikkeld, hoewel veel mensen dat vaak denken. Ook bestaan er veel nepvarianten van het dieet.

Het nepdieet werd ontwikkeld in de jaren veertig en duikt nu meer en meer op online, via de fax en wordt via mond-aan-mondreclame doorverteld. Bij dit dieet eet je veel vetten, amper eiwitten, weinig koolhydraten en veel grapefruits. De grapefruits zijn dan ook erg belangrijk in dit dieet aangezien ze ongekende vetverbrandende krachten zouden bezitten. Eigenlijk mag je alles eten, als je maar geen complexe koolhydraten eet.

Dit onterecht geclaimde Mayo Clinicdieet wordt door de dieters 12 dagen gevolgd, dan 2 dagen niet en dat 10 weken. Zo zouden ze ongeveer 25 kilo kunnen verliezen. Jammer genoeg zorgen crashdiëten vaak voor een tegenovergesteld effect: je valt eventjes af (en dat kan best veel zijn omdat je je lichaam eigenlijk uithongert), maar daarna kan je het niet meer volhouden en zit je vast aan het jojo-effect. Wanneer je stopt met het dieet, komen de kilo’s er pijlsnel weer bij.

Geen goed idee

Deze nepvarianten van het originele dieet volgen, is dus zeker geen goed idee. Maar wat houdt het echte dieet dan in? Er zijn vier kernpunten in dit dieet:

• Volgens hun voedingspyramide eten, zo weet je hoeveel je binnenkrijgt en dat je gevarieerd eet
• Meer bewegen
• Jezelf realistische doelen opleggen. Niets is zo demotiverend als jezelf doelen opleggen die niet haalbaar zijn, dan stop je snel met het dieet terwijl je dit zelf in de hand kan houden.
• Gemotiveerd blijven. Zoals hierboven al aangestipt werd, is het heel belangrijk dat je gemotiveerd blijft tijdens het afvallen. Anders hou je het niet vol.

Wat mag je eten?

Bij het echte dieet, eet je wat je wil, maar volgens hun pyramide en met mate. Bij de nepdiëten moet je bijvoorbeeld veel grapefruits eten omdat ze vet zouden verbranden. Daarbij zijn ook de meeste voedingswaren met suiker, koolhydraten,… een probleem. Je mag ze niet eten, en dat is niet goed voor je lichaam.

De conclusie

Het echte dieet helpt zeker omdat het een gezonde aanpak van diëten is. De nepvarianten zijn daarentegen zeker niet aan te raden.

Wat houdt dit dieet in?

Het glycemische indexdieet, oftewel GIdieet, is meer dan een dieetboek. Het gaat onder andere ook over een manier waarop voedsel gerangschikt wordt qua glycemische index, oftewel: hoe erg laat het eten je bloedsuikerspiegel stijgen?

Het draait dus allemaal om je suikerspiegel in je bloed. Eigenlijk was dit dieet eerst ontwikkeld voor diabetici, zij moeten namelijk hun suikerspiegel heel nauwlettend in het oog houden, anders kunnen ze zwaar in gezondheidsproblemen geraken. Maar zoals bij zoveel diëten die oorspronkelijk gezondheidsgericht zijn, werd ook dit dieet mainstream. Net als lightproducten vroeger eigenlijk ook voor diabetici bedoeld waren.

Hoe werkt die dieet?

De glycemische index gaat meten hoeveel 50 gram voedsel de bloedsuiker laat stijgen in vergelijking met ‘normaal voedsel’. Zo worden er dus graadmeters opgesteld. Ieder voedingsproduct krijgt dan een nummer van een tot honderd opgeplakt, waarbij honderd pure glucose is. Zo kan je dus zien of deze producten je bloedsuiker snel doen stijgen.

Waarom is dit glycemische indexdieet zo populair?

Het dieet is zo populair omdat men probeert je bloedsuiker onder controle te krijgen. Als dat lukt, heb je minder honger, sneller een verzadigd gevoel en krijg je ook minder snel zin in zoete dingen. Zeker voor mensen die aan diabetes lijden of mensen die diabetes in de familie hebben, kan het een heel goed dieet zijn.

Het voedsel dat je volgens dit dieet moet kiezen, zijn voedingsstoffen waar weinig koolhydraten inzitten. Maar daarom is deze voeding nog niet direct gezonder. Een lage gi-index is geen garantie op gezond eten: zo heeft een aardappel een hogere glycemische index dan een klontje suiker. En zelfs wortelen staan hoog op de lijst.

Let op, voor diabetici is dit zeker goed, maar mensen die alleen gewicht willen verliezen, doen er waarschijnlijk goed aan, een ander dieet te volgen. Het is een dieet dat moeilijk vol te houden is, je moet altijd rekening houden met glucosewaarden. Daarbij zijn er ook nog eens heel wat verraderlijke voedingswaren die je glucoseniveau de lucht in doen schieten terwijl je er goed op denkt te letten.

Goed voor je lichaam

Hoewel het dieet misschien  niet zal helpen om gewicht te verliezen, heeft het zeker voordelen voor je lichaam: het zorgt voor een stabielere bloedsuiker, minder cholesterol en neemt ook het hongergevoel weg. Er zijn dus wel degelijk voordelen verbonden aan dit dieet, alleen afvallen met dit dieet zal redelijk moeilijk blijken.

Sinds de voormalige Japanse operazangeres Kumiko Mori vertelde dat ze een aantal kilo’s kwijtgespeeld was door het volgen van een dieet waarin je iedere ochtend een banaan eet, loopt het in Japan storm voor bananen. Sterker nog, in Japan is er sindsdien vaak een tekort aan de gele gebogen vrucht.

Het dieet was bedacht door Hitoshi en Sumiko Watanabe. Zij hebben er ook een boek over geschreven en het dieet werd ook populairder via mond-aan-mondreclame, via websites, fora,..

Diëten is dus zeker een internationaal gegeven, maar zou het zo simpel zijn? Iedere dag een banaan eten en de kilo’s vliegen eraf?

Wat mag je eten?

Het is een ontzettend simpel en gemakkelijk dieet. Geen vervelende recepten die je moet volgen, geen hoop beperkingen in je voeding. ’s Ochtends ontbijt je met bananen en lauw water. Daarna eet je wat je wil tijdens je lunch, avondeten en snacks. Je eet alleen niet meer na acht uur ’s avonds, geen ijs, geen zuivel, alcohol of dessertje na het eten. Ook alcohol laat je staan en je drinkt alleen nog maar lauwwarm water. Verder eet je maar één zoete snack in de late namiddag.

Wat dit dieet zo populair maakt? Dat zijn vooral de regels over beweging. Hoeveel diëten eisen dat je veel beweegt en dit probeert in te plannen, terwijl je het liefst van al een beetje wil ontspannen na een drukke werkdag. Want, laten we eerlijk zijn, mensen die willen afvallen gaan niet voor hun plezier sporten. En dat zorgt dan weer voor stress. Volgens dit dieet hoef je alleen te sporten als je dat zelf wil, en dan nog op de minst stressvolle manier.

Hoe werkt dit bananendieet?

Nu je weet wat je mag eten, vraag je jezelf misschien af hoe het komt dat je toch nog gewicht verliest terwijl je niet echt hoeft te sporten of enorm op je eten moet letten. Er zijn verschillende theorieën die het gewichtsverlies verklaren:

• Het zetmeel in bananen zou de vetverbranding versnellen
• Sommige enzymen in bananen zouden voor een snellere vertering zorgen

Het staat vast dat bananen in ieder geval heel voedzaam zijn, en daarom alleen al niet mogen ontbreken in een gevarieerd dieet.

Het bananendieet, de harde feiten

Eigenlijk is dit dieet pure logica. Eten na acht uur ’s avonds is sowieso geen goed idee voor je maag en voor de vertering. Veel water drinken is altijd goed (wel opletten dat je niet te veel water drinkt) net als sporten en gezond eten. Op dat vlak niets nieuws onder de zon eigenlijk.  Heel kort: minder calorieën binnenkrijgen dan je verbruikt, zo simpel is afvallen.