Dieetinformatie

Dit dieet is arm aan koolhydraten, maar rijk aan eiwitten en vetten. Deze diëten hebben wat aan populariteit verloren maar blijven nog steeds oplossingen bieden voor wie gewicht wil verliezen. Het dieet werd ontwikkeld door Drs. Michael en Mary Dan Eades. Zij doen al jaren onderzoek naar het Protein Power dieet en schreven er ook een boek over.

Naast een heleboel praktische tips bevat het boek bovendien een enorme rijkdom aan historische en wetenschappelijke informatie over koolhydraatarme diëten. Het boek belooft je in enkele weken een echte gezondheidsboost.

Wat mag je eten?

Het dieet is rijk aan proteïnes en vetten. Wie verzot is op steak, eieren en kaas zal dit dieet wel smaken. Vegetariërs daarentegen niet. Voor hen is enkel tofu toegelaten.

Eerst moet je je lichaamsvet, je BMI en je lichaamsactiviteit meten. Zo kun je je dieet samenstellen. Proteïnes kun je kiezen uit vis, gevogelte, rood vlees, magere kaas, eieren en tofu. Afhankelijk van hoeveel gewicht je wil verliezen mag je tot 30 of 55 gram koolhydraten eten. Het boek serveert je ook een lijst van koolhydraatarm fruit en groente, zoals tomaten, peper, broccoli, avocado, … . Daarnaast mag je 25 gram vezels en gezonde vetten gebruiken, zoals olijfolie of notenolie. Per dag moet je zeker 8 glazen water drinken. Een glaasje wijn of een biertje is niet verboden, maar je moet de koolhydraten erbij tellen. Tot slot wordt er sterk aangeraden om een voedingssupplement te nemen dat rijk is aan vitaminen en mineralen.

In het boek vind je ook verschillende menu’s. Deze zijn zeker niet sober:  gerookte zalm en een kaasomelet als ontbijt, avocado gevuld met kip met een slaatje met mayonaise als lunch, …

Het dieet legt ook nadruk op lichaamsbeweging, maar specifiek op krachttraining zoals gewichtheffen.

Voor-en nadelen

Net zoals andere koolhydraatarme diëten is het Protein Power diet gebaseerd op een controle over het insulineniveau. Deze controle helpt bloeddruk, cholesterol, vetopslag, en triglycerides regelen. Koolhydraten stimuleren de aanmaak van insuline. Een hoog insulinegehalte verhindert de afbraak van vet. Wie niet veel koolhydraten inneemt, behoudt een vrij laag insulinegehalte, waardoor glucagon geproduceerd wordt. Deze zoekt zijn energie in het lichaamsvet, en zo wordt vet verbrandt. Sommige mensen willen de kilo’s eraf zien ’smelten’. Dit dieet is daarom goed voor een snelle start. Op korte termijn is het zeker doeltreffend.

Koolhydraatarme diëten zijn echter niet voedzaam. Zelfs voedingssupplementen kunnen de tekorten niet verhelpen. Op lange termijn is het dus vooral belangrijk een gezonde eetgewoonte en levensstijl aan te meten. Het boek geeft je hierin ook raad. Hou vol, maar luister naar je lichaam. Zo ben je succesvol op weg naar een blijvend resultaat.

afslanken, afvallen, dieet, eiwitten, Proteïnen

Dit dieet is al langer bekend: je eet weinig koolhydraten en veel eiwitten waardoor je afvalt. Het eiwitrijke dieet is terug heel populair door het Amerikaanse boek Protein Power.

Wat dit boek zo bijzonder maakt, is de grote hoeveelheid informatie die je terug kan vinden: niet allen recepten, maar ook bijvoorbeeld informatie over insuline kan je terugvinden in het boek.

Een eiwitrijk dieet is gemakkelijker vol te houden dan vele andere soorten diëten: je eet nog redelijk veel en niet alles wat je eet, is licht verteerbaar. Wanneer je alleen licht verteerbare voeding eet, is dat eten weer snel verteerd en bestaat er een kans dat je weer snel terug honger hebt.

Wat mag je wel eten?

• Vooral voedsel waarin veel eiwitten in zitten: eieren, vlees, tofu voor de vegetariërs die het dieet willen volgen, andere vleesvervangers,…
• Je kan veel variëren met het eiwitrijke dieet: je kan bijvoorbeeld met de eieren verschillende gerechten maken: quiches, Spaanse tortilla’s, omelet, gevulde eitjes,…
• Vergeet ook niet genoeg groenten en fruit te eten.

Wat mag je niet eten?

Heel simpel: probeer koolhydraatrijke producten zoveel mogelijk te vermijden. Dit kan redelijk moeilijk zijn aangezien koolhydraten vaak in kant-en-klaarmaaltijden verwerkt zijn (ook vaak ongemerkt).

Wat zijn de voordelen van een eiwitrijk dieet?

Je verliest snel aan gewicht omdat je geen koolhydraten meer eet. Op de korte termijn is dit een erg doeltreffend dieet (stel: je wil snel een week voor een afspraak nog wat gewicht verliezen) maar als we dit dieet op lange termijn bekijken, zijn er bijna geen voordelen meer.

Nog een ander nadeel: het insulineniveau in je lichaam gaat dalen doordat je minder koolhydraten en minder eiwitten eet. Zo zal de bloeddruk ook dalen en wordt er een hormoon aangemaakt dat voo vetafbraak in je lichaam zal zorgen.

En de nadelen?

Er zijn redelijk wat nadelen verbonden aan het proteïnedieet: na een tijd wordt het heel erg eentonig, waardoor het moeilijk is om vol te houden, je eet ook erg eentonig en dat zal dan weer voor tekorten gaan zorgen aan vitaminen en mineralen. Hoe je het ook draait of keert, een mens heeft koolhydraten nodig om het lichaam goed te laten functioneren. Een multivitaminepreparaat is vaak niet goed genoeg aangezien er ook micronutriënten zijn die nog niet in zulke preparaten verwerkt zijn. Vitaminen en mineralen op een natuurlijke manier binnenkrijgen is nog altijd het beste, zo worden ze ook beter opgenomen in het lichaam.

afvallen, dieet, eiwitrijk, eiwitten, Proteïnen, soort, vermageren