Dieetinformatie

Wat is groene thee?

Groene thee wordt vooral in China gedronken, terwijl Europeanen vooral zwarte thee drinken. Allebei deze dranken worden gemaakt van dezelfde plant, de Camelliaplant (camelia sinsensis). Het kleurverschil ontstaat tijdens de behandeling van de geplukte blaadjes. Voor zwarte thee worden de bladeren gekneusd en gedroogd, voor groene thee worden ze eerst gestoomd om fermentatie tegen te gaan. Nadien worden ze gedroogd en verpakt.

Omdat groene thee minder agressief wordt bewerkt, zou deze thee meer heilzame eigenschappen bevatten. Naast gewone groene thee zijn op de markt ook allerhande voedingssupplementen verkrijgbaar op basis van deze drank.

Wat zijn de actieve ingrediënten in groene thee?

Theïne: deze stof is chemisch identiek aan cafeïne. Daar dankt de thee zijn verkwikkende eigenschap aan.

Looistoffen: Deze hebben een positieve uitwerking op het spijsverteringsstelsel en zijn zeker aan te raden bij mensen met darmklachten. Deze stoffen helpen ook tegen diarree en helpen dus ook mee om het vochtpeil in het lichaam terug op niveau te brengen.

Theofylline: beschermt de bloedvaten en het hart en heeft een gunstige invloed op de bloedsomloop.

Antioxidanten: dankzij deze heilzame stoffen wordt de vorming van kanker en/of tumoren afgeremd.

De heilzame werking van groene thee

Er werd een aantal jaren geleden een studie uitgevoerd bij duizenden Japanners. Uit deze bleek dat mensen die dagelijks 5 of 6 kopjes thee drinken, minder last hebben van hart- en vaatziekten.

Uit diezelfde studie kon worden afgeleid dat het aantal kankergevallen bij deze groep beduidend lager lag dan in de referentiegroep waarbij geen groene thee werd gedronken. Latere studies trekken deze conclusie echter in twijfel.

Vermageren met groene thee

Volgens een Japanse studie remt groene thee de opslag van lichaamsvet in de cellen. Daarnaast wordt ook de aanmaak van nieuwe vetcellen geremd. Het zorgt er dus voor dat men trager vet zal aanwinnen. De fenoleigenschappen van groene thee zorgen er ook voor dat koolhydraten en vetstoffen langzamer worden omgezet tot lichaamsvetten. Daarom maken veel afslankmiddelen gebruik van deze werkende stoffen uit de groene thee. Maar groene thee zelf bevat nog meer actieve bestanddelen, terwijl die in sommige op groene thee gebaseerde middelen niet meer aanwezig zijn.

De bladeren van groene thee bevorderen het afscheiden van water in de lichaamsvetcellen. Groene thee zorgt ook voor een verbetering van het metabolisme in het hele lichaam.

afvallen, dieet, groene thee, thee