Dieetinformatie

Op een snelle manier tot 9 kg verliezen en toch eten wat je wilt? Het klinkt onmogelijk, maar met een soepdieet kan het. Er bestaan veel variaties binnen het soepdieet. Zowel het recept van de basissoep als de maaltijdprogramma’s variëren.

Eenvoudig en snel klaar

Het dieet is zeer eenvoudig. Maak vooraf een grote kom basissoep. Om de eentonigheid te doorbreken kun je elke dag een kleine hoeveelheid nieuwe ingrediënten toevoegen. Op die manier is er elke dag een andere soep. Tijdens het ontbijt, je lunch en je avondmaal eet je maaltijden van een beperkte portie volgens een maaltijdschema. Op elk ander moment van de dag mag je zoveel soep drinken als je wilt.

Ingrediënten voor de basissoep:

• 5 wortels
• 3 uien
• een busseltje selder
• 2 teentjes look, geplet
• 2 blikken gepelde tomaten of 5 grote verse tomaten
• 1 witte kool
• 300 g groene bonen
• 2 bouillonblokjes (kip)
• een snuifje peper en zout
• 3 kleine courgettes
• 350 g spinazieblaadjes
• 1,5 l water

Snij alles in kleine stukjes. Kook daarna alles gedurende een klein halfuurtje.

Maaltijdprogramma

Sommige soepdiëten stellen een volledig voedselprogramma op voor de hele week, andere soepdiëten stellen enkel voor wat je wel en niet kunt eten per dag. Er is vaak kritiek op het soepdieet omdat het een zeer eenzijdige en caloriearme voeding voorstelt. Let er zelf op dat je niet te eenzijdig gaat eten en toch genoeg vitaminen en mineralen binnen krijgt. Volgend schema is een voorbeeld van een mogelijk maaltijdprogramma.

Dag 1

Ontbijt: kwark met fruit
Lunch: sandwich met een sneetje rosbief
Diner: minestrone soep

Dag 2

Ontbijt: ontbijtgranen met banaan en nootjes
Lunch: caprese salade
Diner: Mexicaanse kippensoep

Dag 3

Ontbijt: magere yoghurt met tarwe en besjes
Lunch: salade met zwarte bonen
Diner: Griekse vissoep

Dag 4

Ontbijt: muffin met honing en kaneel
Lunch: pitabroodje met kalkoen
Diner: Chileense soep

Dag 5

Ontbijt: smoothie met aardbei en appelsien
Lunch: salade met kip
Diner: Thaise garnaalsoep

Dag 6

Ontbijt: roereitje
Lunch: salade met zalm en witte bonen
Diner: goulash

Dag 7

Ontbijt: havermout met noten
Lunch: sandwich met ham
Diner: rijstsoep met rode bonenDoor bij de basissoep enkele extra ingrediënten toe te voegen kunnen de 7 soepvariaties makkelijk gemaakt worden.

Vluchtige kilo’s

Het soepdieet is geschikt als je in korte tijd enkele kilo’s kwijt wil, maar het belooft geen blijvend gewichtsverlies. Het gewicht dat je verliest is vooral vocht-en spierverlies. Het dieet mag daarom niet meer dan 1 week na elkaar gevolgd worden zonder een rustperiode van minstens 2 dagen. Pleeg geen roofbouw op je lichaam en let op voor het jojo-effect!

dieet, soep, soort

De oorsprong van het dieet

Kippensoep wordt al vele decennia lang een heilzame werking toegekend. De laatste jaren is er ook een dieet ontstaan met kippensoep als leidraad. Toch is het niet te achterhalen wie het dieet heeft ontwikkeld. Het gaat al enkele jaren van man tot man rond op het internet.

Het opzet

Het hele dieet duurt zeven dagen. Van dag 1 tot dag 5 eet je elke dag het opgegeven ontbijt. Op dag 6 en 7 mag je een ontbijtrecept kiezen uit de 5 voorstellen. Na het ontbijt moet je wel de hele dag enkel kippensoep eten.

Er wordt niet beloofd hoeveel kilo’s je zal verliezen, maar je mag aannemen dat het toch om een aanzienlijk gewicht gaat. Tijdens het dieet moet je geen extra oefeningen te doen. Vaak wordt dit dieet gezien als een tussenstap naar een gestructureerd dieet of als redmiddel om snel nog enkele kilo’s te verliezen.

De maaltijden

De soep

INGREDIËNTEN:

• 2 eetlepels olie (liefst olijfolie)
• 750 g gekookte kip
• 500 g wortels
• 4 pastinaken (± 500 gram) in blokjes van 1 cm
• 1 bosje rapen (± 400g)
• 300g broccoliroosjes
• 300g fijngesneden groene kool
• 300g fijngesneden ajuin
• 4 takken selderij
• 1 groene chilipeper, fijngesnipperd
• 50 ml citroensap
• 4 liter vetarme kipbouillon
• 1 eetlepel fijngesnipperde look
• 2 theelepels zout
• 2 soeplepels fijngesneden dille
• 1/2 theelepel cayennepeper

BEREIDING:
Verhit de olie in een grote pot op middelhoog vuur. Vaag dan de look, groene chilipeper, pastinaak, rapen, selder zoet en cayennepeper toe. Laat dit een klein kwartiertje koken. Voeg dan de wortels, groene kool, ajuin, broccoli, citroensap en kippenbouillon toe en laat nog 5 minuutjes verder koken op een lag vuur.  Dit recept volstaat voor ongeveer 25 porties soep.

• Ontbijt 1: 250 gram magere vanille yoghurt en 125 gram fruitsla bestrooid met tarwekorrels.
• Ontbijt 2: 250 gr ricotta vermengd met een half theelepel suiker en een beetje kaneel. Daarbij mag je twee getooste volkoren boterhammen eten en 3 gedroogde vijgen.
• Ontbijt 3: 1 ½  kom volkoren ontbijtgranen (genre special K) samen met een tas magere melk en een half tas met calcium verrijkt fruitsap
• Ontbijt 4: Een klein bruin broodje belegd met 30g vetvrije kaas en een half glaasje pruimensap
• Ontbijt 5: 1 ½ kom ontbijtgranen (genre special K) met ½ tas magere melk

Enkele aandachtspunten

Wanneer je erover nadenkt om te beginnen met een dieet, ga je toch altijd best even langs een dokter of diëtist langs. Het kippensoepdieet biedt geen gevarieerd menu aan, een gebrek aan vitaminen of mineralen kan zeker voortkomen. Daarom vraag je best even wat raad en eventuele vitaminesupplementen. Net door het gebrek aan vitaminen en mineralen is het voor zwangere vrouwen af te raden om zo’n streng dieet te volgen.

afvallen, dieet, kippensoep, soep