Dieetinformatie

Het cholesterolverlagend dieet is niet bedoeld om gewicht te verliezen maar wel om het cholesterolniveau in het bloed te verlagen.

Wat is cholesterol

Cholesterol is een deel van ons lichaam. Voor 70% wordt het aangemaakt door de lever. 30% komt uit ons voedsel. Cholesterol lost niet op in bloed. Het wordt via partikels vervoerd. Deze partikels zijn LDL en HDL, of de slechte en de goede cholesterol. De verhouding tussen beide hoeveelheden is heel belangrijk. LDL voert de cholesterol via de bloedvaten naar ons weefsel. HDL voert cholesterol van de weefsels naar de lever. Als er te veel LDL is kan de cholesterol zich ophopen in de slagaders. Daardoor kunnen vernauwingen ontstaan en op die manier ook bloedklonters.

Cholesterol is belangrijk en nodig, maar er moet een evenwicht zijn tussen de goede en de slechte cholesterol. Zo blijft er niet veel cholesterol in ons lichaam hangen. Het totaal gehalte aan cholesterol in je bloed moet minder dan 200 mg/dL zijn.

Gevarieerd en evenwichtig

Een gevarieerde en evenwichtige voeding is zeer belangrijk. Er wordt aangeraden maximum 300 mg cholesterol per dag te consumeren. Cholesterol vinden we altijd in dierlijke producten en nooit in plantaardige producten.

Alle producten zijn nodig om het cholesterolgehalte in evenwicht te houden. Oplosbare vezels doen het cholesterolgehalte verlagen. Deze vinden we vooral terug in groente en fruit. De onoplosbare vezels zijn ook nodig. Deze vinden we vooral in volkorenproducten. Wat vet betreft, is het iets ingewikkelder. Er bestaan drie soorten vet: onverzadigd vet, verzadigd vet en de zogenaamde ‘trans’ vetten. De verzadigde vetten en de ‘trans’ vetten zijn de ‘slechte’ vetten. Ze doen het LDL gehalte in het bloed stijgen. Onverzadigde vetten zijn de ‘goede’ vetten. Ze doen het cholesterolgehalte verlagen. Onverzadigde vetten vinden we terug in bijvoorbeeld olijfolie en visolie.

Het is dus de bedoeling de verzadigde vetten te verminderen en de onverzadigde vetten en oplosbare vezels te verhogen.

Enkele tips

• Eet veel fruit, groente en volkorenproducten.
• Kies voor magere zuivelproducten. Volle producten bevatten veel cholesterol. Eigeel kan bijvoorbeeld al tot 220 mg cholesterol bevatten.
• Kies mager vlees en vermijd ‘zichtbare’ vetten, want deze bevatten veel verzadigde vetzuren.
• Matig je alcoholgebruik.

Wie een cholesterolverlagend dieet wil volgen doet er goed aan de etiketjes op voedingsproducten te lezen. Deze bevatten vaak belangrijke informatie in verband met vetgehaltes en cholesterolgehalte.

Cholesterolverlagende diëten zijn heel gezond en zeer doeltreffend als het een echte manier van leven wordt. De hoeveelheden verzadigde vetten wordt verlaagd (om het LDL te verminderen) en onverzadigde vetten en oplosbare vezels opgedreven om het HDL gehalte te verhogen. Doordat de hoeveelheid vet verminderd wordt, kun je dus ook gewicht verliezen.

Sinds de voormalige Japanse operazangeres Kumiko Mori vertelde dat ze een aantal kilo’s kwijtgespeeld was door het volgen van een dieet waarin je iedere ochtend een banaan eet, loopt het in Japan storm voor bananen. Sterker nog, in Japan is er sindsdien vaak een tekort aan de gele gebogen vrucht.

Het dieet was bedacht door Hitoshi en Sumiko Watanabe. Zij hebben er ook een boek over geschreven en het dieet werd ook populairder via mond-aan-mondreclame, via websites, fora,..

Diëten is dus zeker een internationaal gegeven, maar zou het zo simpel zijn? Iedere dag een banaan eten en de kilo’s vliegen eraf?

Wat mag je eten?

Het is een ontzettend simpel en gemakkelijk dieet. Geen vervelende recepten die je moet volgen, geen hoop beperkingen in je voeding. ’s Ochtends ontbijt je met bananen en lauw water. Daarna eet je wat je wil tijdens je lunch, avondeten en snacks. Je eet alleen niet meer na acht uur ’s avonds, geen ijs, geen zuivel, alcohol of dessertje na het eten. Ook alcohol laat je staan en je drinkt alleen nog maar lauwwarm water. Verder eet je maar één zoete snack in de late namiddag.

Wat dit dieet zo populair maakt? Dat zijn vooral de regels over beweging. Hoeveel diëten eisen dat je veel beweegt en dit probeert in te plannen, terwijl je het liefst van al een beetje wil ontspannen na een drukke werkdag. Want, laten we eerlijk zijn, mensen die willen afvallen gaan niet voor hun plezier sporten. En dat zorgt dan weer voor stress. Volgens dit dieet hoef je alleen te sporten als je dat zelf wil, en dan nog op de minst stressvolle manier.

Hoe werkt dit bananendieet?

Nu je weet wat je mag eten, vraag je jezelf misschien af hoe het komt dat je toch nog gewicht verliest terwijl je niet echt hoeft te sporten of enorm op je eten moet letten. Er zijn verschillende theorieën die het gewichtsverlies verklaren:

• Het zetmeel in bananen zou de vetverbranding versnellen
• Sommige enzymen in bananen zouden voor een snellere vertering zorgen

Het staat vast dat bananen in ieder geval heel voedzaam zijn, en daarom alleen al niet mogen ontbreken in een gevarieerd dieet.

Het bananendieet, de harde feiten

Eigenlijk is dit dieet pure logica. Eten na acht uur ’s avonds is sowieso geen goed idee voor je maag en voor de vertering. Veel water drinken is altijd goed (wel opletten dat je niet te veel water drinkt) net als sporten en gezond eten. Op dat vlak niets nieuws onder de zon eigenlijk.  Heel kort: minder calorieën binnenkrijgen dan je verbruikt, zo simpel is afvallen.

Het is een grote rage: sinds het boek ‘Skinny Bitch’ zijn veel vrouwen aan het diëten. En niet zomaar een dieet, opeens wordt de veganistische levensstijl tot een dieet verheven.

Maar is het alleen een dieetboek? Zeker niet. Voormalig model Kim Barnouin en voormalig modellenagent Rory Freedman willen eigenlijk de aandacht leggen op een veganistische levensstijl. Wanneer je geen dierlijke producten, geraffineerde producten en fastfood eet, zou je volgens het boek langer en gezonder leven. Het boek wordt gepropageerd als een dieetboek, terwijl het eigenlijk een boek is dat niet gaat over diëten, maar over een levenswijze.

Heel belangrijk in dit dieet zijn organische groenten en fruit, granen. Eet met mate en denk goed na over wat je eigenlijk in je mond stopt, wat bepaalde organisaties ook zeggen. Dierlijke producten, zuivel, suiker, eieren, cafeïne, alcohol, zoetstoffen en chemicaliën waarvan je de naam niet eens kan uitspreken, dat zijn de elementen die geschrapt worden in dit dieet. Geen calorieën tellen dus met het Skinny Bitchdieet, maar vooral letten op wat je eet en dat je ook genoeg lichaamsbeweging krijgt (vooral yoga wordt aangeraden door de auteurs van het boek).

Wat mag je wel eten?

• Organisch fruit en groenten
• Alle soorten sojaproducten: sojamelk, sojayoghurt, sojapudding. Er bestaat ook bak- en smeerboter met soja erin
• Water
• Thee zonder cafeïne of theïne
• Soms mag je organische rode wijn drinken, maar wel met mate
• Bonen, noten
• Kokosolie, olijfolie, sesamolie
• Voedsel waar volle granen in verwerkt zijn zoals volkoren brood, volkoren pasta, groentenpasta, tortillas, bruine rijst, quinoa, aardappelen en zoete aardappelen
• Tofuproducten (zoals tofu-ijs), desserts die gezoet zijn met ongeraffineerde suikers zoals ruwe rietsuiker
• Organische maisschips (tortillachips)

Voorbeelden van maaltijden volgens het skinny bitchdieet

Om je op weg te helpen, geven we al een paar voorbeelden van maaltijden. Probeer zo veel mogelijk te variëren.

• Ontbijt: mango, een banaan, sojayoghurt en een kiwi
• Middagmaal: een organische salade met rauwe groenten
• Avondmaal: Vegetarische Pad Thai
• Tussendoortjes: exotische groentenchips. Probeer tussendoortjes te vermijden wanneer je geen honger hebt.

Een dieetboek?

Vaak gaat het boek niet over het dieet zelf, maar over de achterliggende veganistische gedachte. Zo worden alle dierlijke producten afgezworen, en sommige andere producten ook (denk daarbij aan koffie, bier (voor studenten), alcohol, en alle producten met allerlei chemische additieven erin). Ook suiker wordt in dit boek als een grote boosdoener gezien die allerlei ziekten veroorzaakt.

Hoe werkt het?

Dit dieet schrapt al het moeilijk verteerbare voedsel uit ons menu, wat veel beter is voor maag en darmen. Je lichaam gaat zichzelf reinigen. Hoewel het een heel gezond dieet lijkt, moet je toch oppassen… er bestaat namelijk een erg grote kans op tekorten.
Volgens experts is het dieet niet divers genoeg.

Vermager met kruiden

Maak je eten lekker pikant tijdens het diëten. Pikant eten zorgt er immers voor dat je minder gaat eten.

Een studie heeft aangetoond dat je veel minder vaste voeding eet als je je maaltijd begint met een pikant gerechtje. Een andere studie heeft zelfs aangetoond dat pikant eten een klein beetje het metabolisme van je lichaam verhoogt. Pikant is dus de boodschap!

Een snel-ontbijt

Niet iedere morgen is het gemakkelijk om evenwichtig en gezond te eten. Maar neem zeker niet je toevlucht tot snelle (en meestal suikerrijke) alternatieven!
Zet een grote fruitmand in je keuken met appels, bananen, peren en nog meer fruit dat gemakkelijk te eten is. Voorzie wat doekjes voor in de auto en smullen maar… Zo krijg je genoeg vitamines en mineralen binnen om de ochtend sterk door te komen en word je weerhouden om snel nog langs de snoepautomaat te lopen.

Vergeet ’s avonds niet te sporten

Sommige mensen vrezen voor hun nachtrust wanneer ze ’s avond willen sporten. Dat is echter niet nodig. Zolang er enkele uurtjes tussen de sport en je nachtrust zijn, zal je slaap zeker niet verstoord worden.

Misschien een goede tip: Neem je favoriete tv-programma op en verplicht jezelf het pas te bekijken nadat je een uurtje gefietst hebt. Zo heb je meteen een motivatie meer om te sporten.

Diëten = geld besparen

Een onderzoek heeft aangetoond dat mensen met overgewicht al snel tientallen euro’s per jaar besparen aan medische kosten eens ze wat vermagerd zijn!

Fastfood inpassen in je dieet

Enkele kleine tips om te onthouden wanneer je besteld bij een fastfood-restaurant

• Bestel een kinderhamburger in plaats van een grote hamburger. Je kan genieten van dezelfde smaak en voldoening, maar het bespaart je honderden calorieën.
• Kies voor slaatjes of groenten bij menu. Dat stilt het honger gevoel en zal je weerhouden om veel zoetigheden te kopen. Maak wel niet de fout om veel mayonaise onder je slaatje te mengen. Dat doet alle gezonde eigenschappen teniet.
• Mayonaise, ketchup en andere extra’s maken je eten alleen maar zwaarder en calorierijker. Probeer zoveel mogelijk natuur te eten, zonder al deze extra’s.

Niet iedereen is fan van alternatieve geneeskunde zoals acupunctuur, acupressuur en hypnose. Nochtans zijn veel van deze hulpmiddelen een goede manier om de stress te verlichten. Stress blijft immers een grote aanzet tot slechte eetgewoonten. Misschien dan toch maar eens overwegen om voor alternatief te gaan?

Zet soep op je menu

Begin je maaltijd altijd met een portie soep. Er zijn veel goede redenen te bedenken waarom je dat moet doen. Een portie soep zal je er van weerhouden om te veel aan tafel te eten. Je maag is immers al deels gevuld en de grote honger is zo al voldaan. Soep is ook een goede bron van vitamines en is bovendien caloriearm. Vermijd wel soepen met room, kies voor soep op een basis van een magere bouillon.

Twee gouden regels

1. Eet geen gefrituurd eten meer
2. Drink geen frisdrank

Deze twee regeltjes zullen een wereld van verschil maken!

Ga doordacht te werk

Ga niet alleen op het aantal calorieën af wanneer je voedsel van je lijst haalt. Het aantal calorieën is inderdaad een belangrijke leidraad om bij te houden, wat je kan eten en wat niet. Maar er zijn nog een heleboel andere factoren die bepalen of voeding al dan niet gezond is. Zo zou je de fout kunnen maken om een waterijsje (± 100 kcal) te verkiezen boven een volgranenkoek (±140 kcal), terwijl voor iedereen wel duidelijk is dat de granenkoek veel gezonder is. Sinds kort zijn de voedingsfabrikanten verplicht om op elke verpakking het aantal calorieën, suikers, vetten en eiwitten te vermelden. Maak hier gebruik van en bekijk alle factoren. Zo kom je tot een veel vollediger beeld over de alle aanwezige voedingsstoffen.

Niet elk dessert is dodelijk

Dikwijls wordt fruit of fruitsorbet geserveerd om de maaltijd af te sluiten. Deze zijn veel lichter te verteren en je hebt toch het gevoel dat je de maaltijd beëindigd hebt met een dessert. In plaats van vetten en calorieën bezorg je zo jezelf nog extra vezels en vitaminen. Zorg thuis steeds voor een goed gevulde fruitmand. Breng af en toe eens een stuk onbekend fruit mee naar huis, misschien ontdek je wel een nieuw, gezond en lekker snoepje.

Het is algemeen geweten dat wie zijn cholesterol graag wat ziet dalen, best niet te vettig eet. We zien dit veelal als een last, als een streng dieet dat ons alle lekkernijen ontzegt. Toch hoeft dit niet per se zo te zijn! Wij geven je enkele gezonde en lekkere alternatieven.

Waarom cholesterol verlagen?

Aderverkalking is een van de meest voorkomende gevolgen van een te hoge cholesterol. Hierdoor worden achterliggende weefsels of organen onvoldoende van bloed voorzien. Dit kan op zijn beurt dan weer leiden tot borstpijn, etalagebenen en een (te) lage doorbloeding. In het ergste geval kan een hart- of vaatziekte ontstaan, tot nog toe een van de grootste doodsoorzaken in het westen. Ook herseninfarcten of beroertes worden niet uitgesloten wanneer de bloedvaten erg vernauwd zijn. Je bloed op frequente basis laten controleren is dus aan te raden, net zoals je best je cholesterol continu in de gaten kan houden wanneer je weet dat deze al eens te hoog is geweest.

De praktijk

Uiteraard zijn er meerdere manieren om je cholesterol onder controle te houden, maar aangepaste voeding is toch een van de meest doeltreffende! Wat staat er dan zoal op het menu? Groenten en fruit bevatten per definitie weinig  vet en hebben bijgevolg ook een cholesterolverlagende werking. Appels en blauwe bessen in het bijzonder staan bekend om hun gunstige invloed in de strijd tegen een te hoge cholesterol. Knoflook en donkergroene bladgroenten vervullen dezelfde functie bij de groenteafdeling. Verder wordt mager vlees zoals kip en kalkoen aangeraden en vette vis zoals zalm, forel en paling. Daarnaast zijn voedingsmiddelen rijk aan vezels en melkproducten met een laag vetgehalte eveneens onmisbaar. Het voordeel bij al deze voeding is dat je eigenlijk niets “moet” laten liggen, je vervangt het alleen maar door iets anders. In plaats van elke dag volle melk te nemen bij je koffie, neem je magere melk, en in plaats van elke dag vlees te eten, wissel je eens af met vis.

Alternatieven

Niet alleen je voeding beïnvloedt je cholesterolgehalte, ook lichaamsbeweging is belangrijk. Wanneer je immers een te hoge cholesterol hebt, zal je dokter je eveneens aanraden om te gaan sporten. Niet-rokers hebben overigens ook minder vaak last van een hoge cholesterol. Wanneer je cholesterolgehalte alle grenzen dreigt te overschrijden, kan het een wijze beslissing zijn om te stoppen met roken of bewust plaatsen waar veel gerookt wordt te mijden. Overgewicht is eveneens een boosdoener die dient bestreden te worden. Als laatste alternatief bestaan er voedingssupplementen en medicatie op voorschrift.

Reumapatiënten hebben er alles voor over om te ontsnappen aan de dagelijkse pijn. Een dieet met veel antioxidanten als basis zou aan deze vraag tegemoet kunnen komen. Wat de functie van antioxidanten precies is  en in welke relatie ze staan tot artritis leggen wij je graag even uit.

Wat zijn antioxidanten?

Antioxidanten zijn substanties die, door oxidatie veroorzaakte schade, neutraliseren. We vinden ze terug als een soort van bewaarmiddelen in voeding en cosmetica, maar ook ons eigen lichaam is in staat ze aan te maken om vrije radicalen te bestrijden. Deze vrije radicalen worden eveneens door ons  lichaam aangemaakt, enerzijds als onderdeel van de stofwisseling en anderzijds als bescherming tegen bacteriën. Wanneer ze echter in een te grote hoeveelheid geproduceerd worden, bijvoorbeeld als reactie op  milieuvervuiling op grote schaal, sigarettenrook en ziekte,  zullen we ook meer antioxidanten nodig hebben om alles in een gezond evenwicht te houden. Deze vinden we terug in onze voeding.

Antioxidanten in voedingsmiddelen

Om de grote hoeveelheid vrije radicalen bij te benen, dienen antioxidanten  ook via voedingsmiddelen opgenomen te worden. Ons lichaam zal immers tekort schieten wanneer externe factoren de vrije radicalen zo gretig doen stijgen in aantal. Die nodige antioxidanten vinden we terug in vitames E, C en bètacaroteen, oftewel de plantaardige vorm van vitamine A.  Daarnaast bevatten mineralen zoals selenium, koper en zink en sommige vruchten en noten ook een bepaalde concentratie aan antioxidanten. Ze bestaan overigens ook in de vorm van voedingssupplementen, maar het spreekt haast voor zich dat deze overbodig zijn wanneer je voor een voldoende opname van bovenvermelde antioxidanten zorgt.

Reuma genezen

Het is tot nog toe nog niet bewezen dat antioxidanten reumatische artritis geheel zouden genezen, maar verschillende onderzoeken hebben wel uitgewezen dat ze een gunstige invloed hebben op de neutralisatie en reductie van reumatische pijnen. Oxidatie zou namelijk het weefsel in onze gewrichten ernstig beschadigen en zodoende neemt de kans op reuma –zonder extra antioxidanten- aanzienlijk toe. Wie dus reuma heeft, zou een voldoende grote hoeveelheid antioxidanten moeten binnenkrijgen. Gezien iedere persoon verschilt, is dit vaak een traag “uitprobeer”proces van voedseleliminatie, om zo zelf te ondervinden welke antioxidanten een gunstig effect hebben in de strijd tegen reuma en welke niet. Daarnaast worden wel vegetarische en mediterraanse diëten aangeraden. Dit laatste dieet bestaat uit veel vis, noten,granen, groenten en fruit.  Beide diëten zouden de pijn tot 15% doen afnemen.

Je wilt gewicht verliezen maar geen strak dieet volgen? Dan zijn volgende tips goud waard.

1. Drink minder calorieën
   We staan er vaak niet bij stil maar frisdrank is een heuse caloriebom. Probeer eens iets anders, kruidenthee, light frisdrank, gearomatiseerd water of water met een vleugje limoen. Liever geen alternatieven? Hou het dan bij 1 glas frisdrank met veel ijsblokjes en drink daarna water.
2. Ontbijt
   De ochtendstond heeft goud in de mond. Dit geldt ook voor je ontbijt. Plotse vreetbuien, overeten, te grote porties, … dit alles kan voorkomen worden met een goed en stevig ontbijt. Krijg je moeilijk iets binnen ’s morgens vroeg? Een tussendoortje kan ook al wonderen doen.
3. Drink voldoende water!
   Dehydratatie kan je metabolisme vertragen. Drink minstens 5 tot 8 glazen water per dag. Ook fruit bevat veel water en is dus een aanrader. Wacht niet tot je dorst hebt. Drink af en toe een slokje. Een goeie tip: zet altijd een glas water in je omgeving, zo zul je veel sneller een slokje drinken.
4. Voeg een gezonde noot toe aan zoveel mogelijk maaltijden
   Fruit en groente zijn rijk aan vezels en laag in calorieën. Deze voedingsmiddelen zijn geen dikmakers en geven een verzadigd gevoel waardoor je minder snel honger hebt. Je hoeft fruit niet altijd te schillen, want ook de schil is rijk aan vezels.
5. Een slaatje als voorgerecht
   Een slaatje vooraf zorgt ervoor dat je je minder snel gaat overeten. Wees echter voorzichtig met dressings.
6. Bakken zonder verleiding
   Bak onmiddellijk na een maaltijd of eet een kauwgum met veel smaak. Zo weersta je aan die zoete verleiding tijdens het bakken. Kies gepaste ingrediënten die niet te vet zijn.
7. Geniet van graan
   Ontbijtgranen, een bruin broodje, een mueslibar als tussendoortje, allemaal gezonde en lekkere hongerstillers.
8. Gezonde diepvriesmaaltijden
   Geen tijd om te koken? Dan is een diepvriesmaaltijd makkelijk. Kies voor maaltijden rond de 300 tot 350 calorieën en combineer ze met groente!
9. Kies gepast voedsel om je honger te stillen
   Zowel proteïne als vet geven je langer een verzadigd gevoel dan koolhydraten. Proteïne bevat minder calorieën dan vet. Eieren, yoghurt, mager vlees, graan of andere proteïnerijke voedingsstoffen kunnen je snel een nieuwe energieboost geven.
10. Het wonderdutje
    Genoeg rust is gezond, dat weet iedereen. Maar wist je dat het ook een onmiddellijk effect heeft op je gewicht? Door vermoeidheid heb je sneller zin om te snoepen. Neem tijd voor rust, in alle zin van het woord.

Deze tips zijn eenvoudig toe te passen. Met slechts enkele kleine veranderingen in je eetgewoonte, kun je al een heleboel calorieën vermijden.

Wat is de glycemische index?

De glycemische index (GI) is een schaal van 0 to 100, die de invloed van koolhydraten in voedsel op de bloedsuikerspiegel weergeeft. Als voedsel door ons lichaam wordt afgebroken komt er glucose vrij. Die glucose wordt dan opgenomen in onze bloedbaan en voorziet ons lichaam van de nodige energie. Wanneer voedsel snel wordt afgebroken en dus snel glucose vrijgeeft, krijgt het een hogere plaats op de index.

Als je een lichte maaltijd eet met rijst, krijg je snel weer een hongerig gevoel. Dat komt omdat het voedsel is afgebroken en zijn energie heeft afgegeven. Voedsel met een lage GI wordt langzamer verteerd en zorgt ervoor dat je over een langere tijd een verzadigd gevoel hebt.

Enkele GI voorbeelden:

• Rozijnen: 4
• Appel: 38
• Sinaasappel: 44
• Aardappel: 56
• Snelkookrijst: 97

Welke elementen zorgen voor een hoge GI

• Hoe meer het voedsel wordt bewerkt vooraleer het door ons lichaam wordt verteerd, des te hoger de GI zal zijn
• Hoe meer vezels in een product, hoe hoger de GI
• Hoe minder eiwitten en vetten, hoe lager de GI

De werking van GI op ons lichaam

Een piek in het bloedsuikergehalte zorgt er ook voor dat het lichaam insuline produceert. Deze stof werkt op twee vlakken:

1. Het probeert de bloedsuikerspiegel in je lichaam te verlagen door overtollige suikers op te slaan als lichaamsvetten.
2. Het remt de afbraak van vet dat al in het lichaam aanwezig is.

Dit wilt dus ook zeggen dat als de bloedsuikerspiegel laag blijft, de productie van insuline ook lager is. Dit remt de vetvorming in het lichaam en stimuleert ook de afbraak van vet tot suikers.

Voedingsmiddelen met een hoge GI zorgen voor een plotse piek van het suikergehalte in ons bloed. Dat noemen we hyperglycemie. Omgekeerd kan te weinig suiker in het lichaam lijden tot een suikertekort, dat noemen we hypoglycymie.

Een nuttig hulpmiddel

Voor mensen met diabetes is de glycemische index een handig hulpje om hun dieet af te wegen, zodat ze niet teveel en niet te weinig suiker in hun bloedbaan opnemen.
Ook voor mensen die willen vermageren kan de GI een nuttig hulpmiddel zijn. Als je gewicht wilt verliezen, kies je best voor producten met een lage GI. Let wel, niet alleen de GI bepaalt of voedsel inderdaad goed is voor de lijn. Het is de combinatie van GI samen met het aantal calorieën (vetten en suikers).